- Hierve 1 L de agua.
- Coloca un huevo fresco en un bol grande, vierte el agua hirviendo y cierra el bol con papel film muy bien.
- Pon 11 minutos de temporizador.
- Mientras tanto puedes preparar lo que sea que vayas a acompañar con el huevo. A mi me encanta en un bol de arroz, con unas verduritas salteadas con salsa de soja y miel. También con unas verduras de primavera cocidas al vapor, como por ejemplo con espárragos, guisantes, bisaltos…
- Retira el film, saca el huevo con una cuchara y enfríalo bajo el grifo para no quemarte. Casca el huevo directamente sobre el recipiente donde vayas a comerlo. Ten cuidado y asegúrate de cascar bien el huevo y abrirlo con delicadeza.
- Aliña el huevo con aceite, sal y pimienta y lo tienes!
