Chocolate caliente especiado

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Ingredientes:

  • 500ml de leche entera o bebida vegetal
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 50g de chocolate negro bueno
  • 4 vainas de cardamomo
  • Pimienta negra
  • Cayena
  • Sal
    1. Pristine es una canción de buen humor para ir por casa. Comienza por picar el chocolate. En un cazo calienta la leche (no te descuides que cuando hierva se va a salir todo burbujeando), añade el azúcar, el cacao y el chocolate. Con unas varillas bate bien hasta que el chocolate se funda. Añade el cardamomo abierto y un poquito muy poquito de cayena, pimienta y sal.
    2. Removiendo poco a poco (si le das con ganas a las varillas se hará un poco de espumita maravillosa) deja que cueza el chocolate A fuego lento durante unos 15 minutos, para que espese un poco.
    3. *Truqui del almendruqui: si quieres el chocolate más espeso, de comer con cuchara, diluye en un vaso media cucharada de maicena con 4 de agua fría, añade esto al chocolate sin parar de remover y espera a que espese.
      Luego ya solo queda elegir tazas bonitas, servir el chocolate, si estás con ganas hasta unas velas puedes encender y poner una película moñas. Anytime es un buen momento para hacerlo. Así que poco más, disfruta mucho de este regalo c: