Untable de setas y anacardos
Pica las setas lo más pequeñas que puedas. Pica también los dientes de ajo. En una sartén a fuego medio con aceite de oliva añade el ajo, cuando se dore añade las setas. Cocina con un poco de sal hasta que estén totalmente hechas. Tienen que quedar un poco tostaditas. Tritura las setas, los anacardos, […]
Salsa “Sour Onion”
Esta salsa sabe igual que las patatas pringles verdes sour onion y se hace en 5 minutos. Dadle la interpretación que mejor os parezca, pero probad a hacerla.
Untable de pimientos de piquillo y nueces
Coloca en el vaso de la trituradora los pimientos, el diente de ajo, el pimentón, el comino, la sal, el aceite de oliva, las nueces, la miel y la cayena molida. Tritura todo hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Sirve el paté en un plato bonito y echa un poco de aceite de oliva […]