Puré de patatas rústico con parmesano
Aquí van las dos recetas de un básico de básicos, para que salgáis de cualquier apuro culinario con gracia: cucharada de puré de patata, y si se arreglan hasta las judías recocidas de mamá, no quiero contaros cómo queda con un buen asado.
Mezze de berenjenas y tomate
Dudas y Flores de Vera Fauna es = a verano en cuanto suena Candelaria. Y este plato es que parece hecho para ponerlo sobre una mesa blanca en una terraza de gravilla bajo unas palmeras mecidas por el viento.
Lubina al horno con patatas panadera
Hacer pescado al horno puede parecer la cruzada de la cocina, pero es mucho más sencillo de lo que parece. Tu cortas los ingredientes, pides en la pescadería que te limpien el pescado para asarlo entero y listo.
Lemon pie a trozos
Sin duda esta tarta, bien entera o con sus partes por separado, entra en mi top 3 de favoritas. Dulce como ella sola, pero eso sí, que si no te paran te la comes entera.
Huevos al plato con pisto y trigo sarraceno
Da igual que tengas ganas de cocinar o estés tirada en el sofá con el pijama y sean las dos de la tarde. Qué más da todo eso cuando tienes huevos en casa. Pues ya está, chica. Que otra cosa no, pero cascar huevos sabemos todas.
Dorada curada
A veces me pasa que se me apodera una energía un poco así como elegante, sensual, por qué no, arrebatadora. Como si me estuvieran grabando desde algún lado y yo me hubiera enterado, pero siguiera con lo mío como si nada. Me pinto los labios de rojo fuerte y enseño las muñecas a propósito.
Crumble saludable de manzana
A veces los domingos son tan domingo, que parece que el tiempo, tus hormonas y el algoritmo de Spotify se ponen de acuerdo. Y a estas alturas todavía me cuesta aceptar, abrazar y dejarme estar cuando los domingos son tan domingos.
Chocolate caliente especiado
Receta para agarrar manta y agenciarse la mejor esquina del sofá. Para cuando llegan estos días en los que a las seis de la tarde ya estamos modo pijama, taza caliente en mano y Lush de Snail Mail en repeat, una taza de chocolate caliente (o dos) parece sin duda el mejor plan posible.
Tostada de queso, kimchi y huevo
A mí me pedís tostadas, así que yo os doy tostadas. De todas las formas, panes y rellenos (¿rellenos? ¿cómo se llama lo que es el relleno de la tostada, pero realmente no rellena nada porque no es un sándwich, sino una tostada?).
