El gazpacho perfecto
Todas las hortalizas que se usan para hacer el gazpacho son de verano. Es el momento de prepararlo. Están llenas de sabor y jugo. Los tomates, cuanto más buenos y maduros mejor. Usa buen aceite de oliva virgen extra, afecta mucho al sabor y mejora sus cualidades nutricionales. Puedes triturar todo sin pelar (bien lavado) […]