Salmón marinado
Limpia el lomo de salmón retirando las espinas con cuidado de no destrozarlo mucho. Mezcla la sal, el azúcar y el eneldo (en el caso de usar otras especias y condimentos, añádelos ahora). En un recipiente coloca en la base papel film, extiende una capa de la mezcla de azúcar y sal y coloca el […]