Endivias a la plancha con anchoa
Corta las endivias por la mitad. En una sartén funde dos cucharadas de mantequilla y coloca las endivias boca abajo. Cocínalas a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que se queden muy tostadas por la base. Añade el zumo de limón y cocina durante un minuto más. Dales la vuelta y cocínalas otro minuto. […]